-
Zobrazenia
MILKA CHEESECAKE 🍓🍫 – recept od šikovnej @klaudia.recepty
FORMA 24cm
POTREBUJEME 🍫
SUŠIENKOVÝ ZÁKLAD
220g bebe keksy kakaové
100g maslo (roztopené)
PLNKA
600g cream cheese neochutený
250g tvaroh jemný nehrudkový
250g mascarpone
180g pochúťková smotana
150g práškový cukor
3 vajíčka
3PL jahodový puding (prášok)
POLEVA
150g mliečna milka
100g smotana na šľahanie
POSTUP 🍫🍓
Bebe keksy rozmixujeme, zmiešame s roztopeným maslom a navrstvíme do formy. Sušienky poriadne popritláčame na spodok formy a uhladíme.
Plnku pripravíme veľmi jednoducho – v robote mixujeme cream cheese, tvaroh, mascaprone, smotanu a cukor. Pridávame po jednom vajíčka a nakoniec pudingový prášok. Vylejeme na sušienkový základ a dáme upiecť vo vodnom kúpeli na 160 stupňov cca 55-60 minút. Po upečení necháme dobre vychladnúť a polejeme čokoládovou ganache – zohriatu smotanu vypneme tesne pred bodom varu a polejeme ňou nasekanú milka čokoládu. Dobre premiešame a polejeme koláčik. Cheesecake je najlepší až na druhý deň. Prajem dobrú chuť. 🍓🍫🫶🏼
